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| 2018年 / WA評(píng)分100分 / 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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| 2018年 / WA評(píng)分100分 / 單支裝 | G660D2A5B383B9-1 | ￥5980 |
貝克托福多克萊恩園
赤霞珠干紅葡萄酒
Realm Cellars Beckstoffer
Dr. Crane Vineyard
Cabernet Sauvignon
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
不透明的紫黑色
香氣
散發(fā)著溫暖的黑李子、黑醋栗甜酒、莫雷洛櫻桃和黑覆盆子的迷人香氣，隨后是濃郁的黑莓香氣。濃郁的異國(guó)香料、塵土、玫瑰油和碎石的香氣，并帶有檀香的氣息。
口感
酒體濃郁、豐富、誘人，辛辣，口感具有多種咸味、泥土和蜜餞的味道，美麗的天鵝絨般的質(zhì)感和無(wú)縫的新鮮度，恰到好處地展現(xiàn)出其潛在的力量。
評(píng)分
2018年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）100分
酒莊
Realm Cellars - 秘境酒莊
產(chǎn)區(qū)
Napa Valley - 美國(guó)納帕谷產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
圖片
酒莊介紹
Realm Cellars - 秘境酒莊
秘境酒莊成立于 2002 年，從 Beckstoffer To Kalon 和 Dr. Crane 等Ding級(jí)葡萄園采購(gòu)水果。從2012年份開(kāi)始，葡萄酒的品質(zhì)顯著提高，并獲得了眾多酒評(píng)家的高分評(píng)分。2015年，Realm收購(gòu)了鹿躍區(qū)的一處山坡莊園，將品牌從虛擬酒莊轉(zhuǎn)變?yōu)榫魄f。該產(chǎn)品組合中的第一款莊園葡萄酒名為 Moonracer，每瓶酒都展示了一個(gè)特殊的標(biāo)簽。2018年，Realm 與 Farella 家族建立了合作伙伴關(guān)系，將庫(kù)姆斯維爾的 Farella 葡萄園增為第二個(gè)莊園葡萄園。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
秘境酒莊的自有葡萄園約為8.5公頃，除此之外，酒莊還從納帕谷其余多個(gè)葡萄園購(gòu)買葡萄。這些葡萄園分布在鹿躍區(qū)、卡利斯托加（Calistoga）、奧克維爾（Oakville）、庫(kù)姆巴斯維拉（Coombsville）以及圣海倫娜（St. Helena）等多個(gè)納帕谷子產(chǎn)區(qū)，其中包括貝克托?？垐@（Beckstoffer To Kalon Vineyard）、多克萊恩園（Dr. Crane Vineyard）和法萊拉園（Farella Vineyard）等頂級(jí)葡萄園。這些葡萄園的海拔、朝向與坡度各異，土壤類型也豐富多樣，風(fēng)土各具特色。
工藝流程
在釀造車間內(nèi)，酒莊擁有30個(gè)小型不銹鋼發(fā)酵罐，能夠根據(jù)需要對(duì)來(lái)自不同葡萄的葡萄分開(kāi)發(fā)酵。酒莊的創(chuàng)建者是胡安·梅爾卡多(Juan Mercado) 先后邀請(qǐng)邁克.赫比(Mike Hirby) 和米歇爾.羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任酒莊的釀酒師及顧問(wèn)。
美酒佳釀
秘境酒莊目前酒款包括混釀酒款：The Bard，The Tempest，The Absurd，F(xiàn)idelio。酒莊酒款：Moonracer，Houyi，F(xiàn)arella，Hartwell XX。單一園酒款：Beckstoffer To Kalon，Beckstoffer Dr. Crane，The Bard Blair Edition，Beckstoffer Bourn，Beckstoffer To Kalon Cabernet Franc。近年來(lái)，Realm Cellars 多次獲得 100 分的高分，迅速成為納帕谷備受推崇的生產(chǎn)商。葡萄酒風(fēng)格奢華，果香濃郁，年輕時(shí)非常平易近人，陳年后更加完滿。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
產(chǎn)區(qū)介紹
Napa Valley - 納帕谷
納帕谷位于美國(guó)加利福尼亞州舊金山以北，以生產(chǎn)葡萄酒而聞名，其知名度就像中國(guó)貴州的茅臺(tái)和山西的杏花村一樣，人們一般就叫它納帕。納帕谷是一個(gè)丘陵地帶，似平原又頗有起伏，似山地又不見(jiàn)峰巔，納帕谷溫暖的早春和和煦的夏日為葡萄的生長(zhǎng)創(chuàng)造了近乎完滿的氣候條件。
特別說(shuō)明
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